केचप कथित तौर पर नवीनतम COVID- युग की कमी से पीड़ित है

एक नई रिपोर्ट में कहा गया है कि कोरोनावायरस महामारी ने एक देशव्यापी केचप की कमी को भड़का दिया है, जो अमेरिका के सबसे लोकप्रिय मसालों के लिए एक रेस्तरां है।

विशेष रूप से कम आपूर्ति में केचप पैकेट, खाने के लिए एक गर्म वस्तु है जो पिछले वर्ष सीओओआईडी -19 के रूप में टेकआउट के आदेशों पर भरोसा करती है क्योंकि उनके भोजन की क्षमता कम हो गई है, वॉल स्ट्रीट जर्नल के अनुसार

अखबार ने बताया कि स्वास्थ्य अधिकारियों ने पैकेट या अन्य एकल उपयोग कंटेनर के लिए साझा किए गए केचप की बोतलों को खोदने के लिए रेस्तरां को धक्का देकर मांग बढ़ाने में मदद की है।

सोमवार की कहानी कहती है कि जनवरी 2020 के बाद से केचप पैकेटों की कीमतों में 13 प्रतिशत का इजाफा हुआ है।

केचप के लिए रेस्तरां की मांग ने एक मसाला को एक डरावना वस्तु बना दिया है।
गेटी इमेजेज / आईस्टॉकफोटो

आइकॉनिक केचप ब्रांड रेस्टोरेंट्स से आग्रह कर रहा है कि वह अपनी विनिर्माण क्षमता को 25 प्रतिशत तक बढ़ाने का काम करे, ताकि जर्नल के अनुसार यह एक वर्ष में 12 बिलियन से अधिक “पाउच” का मंथन कर सके।

हेन्ज के माता-पिता क्राफ्ट हेंज के एक अधिकारी स्टीव कॉर्नेल ने कहा, “हम वह सब कुछ करने में व्यस्त हैं, जो पेपर में बताया गया है।”

जनवरी 2020 से केचप पैकेटों की कीमतें 13 प्रतिशत बढ़ गई हैं।
जनवरी 2020 से केचप पैकेटों की कीमतें 13 प्रतिशत बढ़ गई हैं।
क्रिस्टोफर सैडोव्स्की

जर्नल के अनुसार, मालिक के रूप में एक घबराहट में मालिक क्रिस फ्यूसेलियर को भेजने के बाद, हेंज के कैच-अप खेलने के साथ, डेनवर के ब्लेक स्ट्रीट टैवर्न को पिछले महीने केचप ब्रांडों को बदलना पड़ा।

“हम हेंज केचप के बिना फ्रेंच फ्राइज़ कैसे परोस सकते हैं?” उस समय फुसेलियर कथित तौर पर हैरान थे।

रिपोर्ट में कहा गया है कि इस कमी ने कुछ बड़े रेस्तरां श्रृंखलाओं को भी मजबूर किया है कि वे कोविंद के मसालों को हासिल करने के वैकल्पिक तरीके खोज सकें।

स्वास्थ्य अधिकारियों ने पैकेट के लिए साझा किए गए केचप की बोतलों को खोदने के लिए रेस्तरां को धक्का देकर मांग को बढ़ाने में मदद की है।
स्वास्थ्य अधिकारियों ने पैकेटों के लिए साझा किए गए केचप की बोतलों को खोदने के लिए रेस्तरां को धक्का देकर मांग को बढ़ाने में मदद की है।
रॉयटर्स

बढ़े हुए पैकेट की कीमतों ने लांग जॉन सिल्वर की फास्ट-फूड श्रृंखला में केचप बिल को $ 500,000 तक बढ़ा दिया है, जो कि जर्नल के अनुसार मांग के अनुसार माध्यमिक आपूर्तिकर्ताओं से सॉस खरीदना था।

अखबार ने बताया कि टेक्सास रोडहाउस के कुछ रेस्तरां प्रबंधकों ने पिछले साल 55 मिलियन औंस केचप का इस्तेमाल किया था, जब कॉस्टको और अन्य थोक विक्रेताओं को सामान की खरीदारी करनी होती थी, जब उनके सामान्य आपूर्तिकर्ता कम होते थे।

“हम बैरल के नीचे की तरह महसूस करते हैं,” टेक्सास रोडहाउस के प्रवक्ता ट्रैविस डॉस्टर ने पेपर को बताया।